雄勝湾で育った牡蠣はミネラルを豊富に含んだ湧き水により旨味が凝縮されます。またもともと塩分濃度の濃い海域でそこで育つ貝類は塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合う濃い牡蠣になります。
グリコーゲンをたくさん含んだ栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣。また、亜鉛、タウリン、ミネラル、ビタミン類の栄養成分も含んでいますので、この時期に必要な疲労回復や免疫力の増加などの効果が期待されます。

【安全安心の牡蠣】
弊社の出荷している牡蠣は、2日に一度の生菌数検査、ノロウイルス検査を行い基準値をクリアした牡蠣のみを出荷しております。
お手元に届く牡蠣は検査基準をクリアした牡蠣ですので安心してお召し上がりいただけます。